I menù di Benedetta, menù compleanno dei bambini. Finta pizza di fragole e cioccolato

I menù di Benedetta. Il menù di Benedetta Parodi da preparare in occasione del compleanno dei bambini o per ogni loro festa interesserà molte mamma che desiderano festeggiare i loro piccoli a casa ma non sanno da dove iniziare… Benedetta Parodi offre spunti per un menù completo che accontenterà le piccoli pesti con grande soddisfazione di chi lo preparerà con minimo sforzo e in poco tempo…  Le frittatine ripiene, belle da vedere e buonissime da mangiare, una volta preparate non ve ne dimenticherete più… Gli immancabili tramezzini che per l’occasione diventano buffi e la finta pizza di fragole e cioccolato, golosissima, che finirà in un baleno. Ovviamente per una festa occorre una torta e la Torta 2000 è quella che ci vuole!

La finta pizza di fragole e cioccolato. Vediamo come si prepara la pizza di fragole e cioccolato… che ha l’aspetto di una pizza ma che in realtà è una crostata… Vi occorre un rotolo di pasta sfoglia, 200 g di marmellata di fragole, 50 g di cioccolato bianco a quadretti e un ciuffetto di menta fresca. Stendete la pasta sfoglia su una teglia come fosse una pizza, modellate il bordo come un cornicione e bucherellate il fondo con i rebbi di una forchetta. Stendete uno strato di marmellata e infornate a 200° fino a quando non la vedrete leggermente abbrustolita. Sfornatela e adagiatevi i pezzetti di cioccolato bianco come fosse la mozzarella. Rimettete in forno caldo per ancora cinque minuti per dare il tempo al cioccolato di fondere un po’. All’uscita decorate la vostra pizza con un ciuffetto di menta…

Caterina Cariello