Ipertensione: scoperto perchè il sale fa aumentare la pressione

Sale e ipertensione, il legame è nell’adrenalina. L’alta pressione è causata da troppo sale nella dieta. Un gruppo di ricercatori statunitensi della Boston University School of Medicine hanno dimostrato come l’accumulo di sale nel sangue provochi un aumento di pressione nelle arterie. Lo studio è stato pubblicato sul Journal of Hypertension. La tesi degli autori è che il sale in eccesso provoca l’alta pressione sanguigna stimolando la produzione di adrenalina, sostanza che provoca la restrizione delle arterie.

Sfatare i concetti errati. Fino ad oggi si riteneva che un’elevata concentrazione di sodio nel sangue provocasse una ritenzione idrica in eccesso, tale da aumentare la pressione. Si è scoperto invece che il meccanismo con cui il sale provoca un aumento della pressione arteriosa è attraverso la stimolazione del sistema simpatico autonomo, il quale produce l’adrenalina che porta a contrarre le arterie.  “Lo scopo di questo lavoro – hanno spiegato Irene e Gavras Haralambos, autori della ricerca – è quello di correggere un concetto erroneo prevalso per molti anni, nonostante evidenze scientifiche abbiano da tempo mostrato il contrario”.

Adriana Ruggeri