Ultima ricetta della settimana a Cotto e Mangiato. Oggi Tessa ha preparato al suo pubblico tutti gli ingredienti per fare delle tortine datteri e noci, da cuocere al microonde.
La ricetta delle tortine datteri e noci
Per quel che concerne gli ingredienti, sono:
- 50 grammi di datteri
- 30 grammi di Noci
- 1 Uovo
- 3 cucchiai di farina
- 3 cucchiai di latte
- 1 cucchiaio di zucchero
- Mezzo cucchiaio di lievito
- 1 Kiwi
- Qualche cucchiaino di Yogurt
Preparazione
La ricetta di oggi si può fare solo al microonde. Cominciamo con un trito di noci e datteri. Dopodiché amalgamare con farina, latte, zucchero e lievito. Dopo aver mischiato tutto in modo omogeneo, aggiungere il composto a degli stampini adatti al microonde, e cuocere per 2 minuti a 80 Watt.
Quando il tortino sarà pronto decorarlo con qualche cucchiaio di yogurt. Sopra invece tagliare delle fettine di kiwi e qualche noce. Un dolce sano e gustoso. Ovviamente cotto e mangiato.
