Come tutta l’Italia anche Tessa Gelisio trascorre il suo tempo a casa, in quarantena. Ovviamente senza rinunciare a deliziare i nostri palati con le sue ricette. E così, anche oggi a Cotto e Mangiato si prepara da mangiare: impariamo a fare i tomini ripieni
La ricetta dei tomini ripieni
Per quel che concerne gli ingredienti, sono:
- Tomini
- Asparagi
- Pomodori secchi
- Glassa
Preparazione
Aprire i tomini a metà e metterli da parte. Nel frattempo lessare gli asparagi e tagliuzzare i pomodori secchi. Quando gli asparagi saranno pronti, tritarli molto finemente. Mischiare pomodori e asparagi e adagiarli su una metà tomino. Metterli in una teglia e coprire con l’altra metà.
Tenere in forno a 180 gradi per circa 15 minuti. Quando i tomini saranno pronti sfornare e impiattare, decorando il tutto con della glassa.
