Mentre la settimana volge al termine Tessa Gelisio continua a cucinare per il suo pubblico. Oggi la ricetta è la seguente: pasta fredda.
La ricetta
Per preparare ci servono questi ingredienti:
- 200 grammi di paccheri
- 100 grammi di feta
- 180 grammi di pomodori
- 50 grammi di pesto
- Basilico
Preparazione
Mettere a cuocere i paccheri. Nel frattempo in una ciotola tagliare a cubetti il formaggio. Fare lo stesso anche con i pomodori e tenere da parte. Quando la pasta sarà prona scolarla e passarla sotto l’acqua fredda. Poi mettere la stessa pasta nella ciotola con formaggio e pomodori. Mischiare anche il pesto e mantecare il tutto.
Decorare tutto con foglie di basilico e servire in tavola, anche se può essere consumata anche nei giorni a seguire.
