Cotto e Mangiato, ricetta 26 Maggio: pennette panna e vodka

La ricetta di oggi a Cotto e Mangiato è davvero gustosa. Tessa ha preparato una ricetta molto in voga qualche anno fa: le pennette panna e vodka.

La ricetta

Circa gli ingredienti serve:

  • 1 cipolla
  • 40 grammi di burro
  • 180 grammi di pennette
  • 120 grammi di passata di pomodoro
  • 140 grammi di panna
  • 70 grammi di vodka

Procedimento

Prender una cipolla e mettere a soffriggere nel burro. Intanto che si mette a bollire la pasta, nella padella aggiungere la panna e 3/4 della vodka. Infine aggiungere la passata di pomodoro e fare cuocere tutto insieme.

Quando avrai scolato la pasta metterla in una pentola e mettere la vodka nella pasta, girare per bene e poi aggiungere nella padella col composto. Mantecare per bene e poi servire in tavola.